Chocolade(eitjes) – IDDSI 4

Deze eitjes heb ik op Instagram geplaatst toen het Pasen was. Bij Pasen eet je chocolade-eitjes, maar dit is geen passend tussendoortje voor mensen met slikproblemen. Ik heb een versie gemaakt met glad gemalen (niveau 4) chocola die te vormen is naar paaseitjes maar ook als andere vorm van chocola gebruikt kan worden.

Benodigdheden:
– 20 gram chocola (kan elke smaak chocola zijn)
– 20 gram roomboter
– toefje slagroom uit spuitbus
– paar lepels melk

Aan de slag:
1. Smelt de chocola en boter in een pan. Giet in een schaaltje en laat even afkoelen.

2. Mix de slagroom en lepels melk erdoor heen. Dit kan met een garde of met een handmixer. Zet dit vervolgens voor een paar uur in de koelkast.

3. Haal uit de koelkast en laat een beetje op temperatuur komen (totdat je de mix kan bewerken met je handen). Mix met je handen kleine eitjes van de chocola en serveer.

N.b. de chocola voelt wat stevig aan, maar vereist geen kauwvermogen.

De chocolade is een aantal dagen in de koelkast te bewaren.


Download hier het recept:




Dat is even slikken: recepten voor mensen met slikproblemen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s