Welkom
De insteek van de website ‘Dat is even slikken’ is om mensen met slik- of kauwproblemen verantwoord te laten genieten van lekkere en mooie gerechten, vanuit de IDDSI-systematiek. Het IDDSI-model staat voor het International Dysphagia Diet Standardisation Initiative-model. Care Culinair stelt met deze website haar kennis, recepten en inspiratie voor iedereen beschikbaar.
De praktijktraining ‘Dat is even slikken’ van Care Culinair gaat dieper in op de complicaties en oplossingen voor mensen met slikproblemen. In deze training leer je hoe je het IDDSI-model veilig toepast om recepten te bereiden en te testen voor cliënten met dysfagie.
Care Culinair hierover: “Het beschikbaar stellen van deze recepten past in onze filosofie van lekker, gezellig en gezond eten in de zorg. Een praktische aanpak gericht op een gezonde en duurzame organisatie met deskundige medewerkers.”
klik hier voor de trainingen
Deze zachte spinazierol met zalm brengt elegantie tijdens het eten!
Kippenstoof met groenten – IDDSI 4 & 5
Een gerecht vol smaak, perfect voor deze maanden.
Frambozensmoothie – IDDSI 3
Deze frisse smoothie is een lichte en kleurrijke toevoeging op tafel.
Dat is even slikken: recepten voor mensen met slikproblemen
Mijn blog volgen
Krijg nieuwe content direct in je mailbox.
