Salade caprese – IDDSI 4


Kerstdiner – voorgerecht/bijgerecht. De tijd vliegt; het is alweer bijna kerst. De komende weken zal er inspiratie geboden worden voor lekkere kerstrecepten op verschillende IDDSI-niveaus. Deze ‘salade caprese’ is binnen een handomdraai gemaakt en komt uit op niveau 4: glad gemalen.

Benodigdheden:
– mascarpone
– tomatenpuree of tomatenketchup
– pesto

Aan de slag:
Vorm met je handen bolletjes in de vorm van mozzorella van de mascarpone en leg op een bord. Garneer met de tomatenpuree of tomatenketchup en pesto. Besprenkel eventueel met wat olijfolie.


Download hier het recept:


Dat is even slikken: recepten voor mensen met slikproblemen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s