Verdikkingsmiddel wordt vaak ingezet om dranken dikker te maken wanneer mensen zich verslikken in dunne dranken. Helaas werkt verdikkingsmiddel in bepaalde dranken niet zo goed. Zuivel is daar één van. Dus reden om op zoek te gaan naar een andere manier om melk dikker te maken.
Benodigdheden:
Niveau 2 – matig vloeibaar
– 80 ml melk
– 100 ml/gram kwark
– heel klein beetje suiker (poedersuiker lost het makkelijkst op)
Niveau 3 – dik vloeibaar
– 40 ml melk
– 120 ml/gram kwark
– heel klein beetje suiker (poedersuiker lost het makkelijkst op)
Aan de slag:
Meng de vloeistoffen en de suiker door elkaar. Dit kan met de hand (met een vork is het handigst) of doe het in een blender. Controleer of er geen klontjes meer in zitten.
Download hier het recept:
Dat is even slikken: recepten voor mensen met slikproblemen
Dat is even slikken 